ホーチミンのはなし」カテゴリーアーカイブ

オバマも食べたブンチャー!実はホーチミンにも名店があるんだよ

2016年の話になるんですけど、アメリカのオバマ大統領がベトナムの首都であるハノイに訪問しました。

その時ベトナムで脚光を浴びたのがオバマさんが夕食に食べたハノイの名物料理。
ブンチャーハノイ(Bún Chả Hà Nội)です。

日本的にいうと、いわゆるつけ麺。
焼肉やハンバーグ、それらの具をベトナム式にたっぷりの野菜と一緒に食べる。
そんな「THE ベトナムご当地料理」なんですね。

ただ、このブンチャーハノイ。
名前のとおりハノイの名物料理ですからね。
残念なことにホーチミンではあまり有名なお店がありません。

ということでボクは一念発起。
ベトナムグーグルを検索しまくってホーチミンにあるブンチャーの名店を探し当てました。 続きを読む

コスパNo.1!ボクがオススメのホーチミンの老舗インドレストラン

どうも、ホーチミン在住7年のゆーです。
ボクはバックパッカー時代にインド旅行して以来インドカレーの大ファンなんです。

そんなわけでホーチミンでも本格的な味のインドカレーを探して、いろいろなお店を食べ歩きました。
ホーチミンにはいろいろなインド料理屋があるんですけど、「高くて美味しいお店」から「安いけどあまり美味しくないお店」までとにかくしらみ潰しに行ってみたんですね。

そんなボクが見つけたコスパ抜群で味も本格的なホーチミンのインドレストランを今回は紹介しようと思います。
ボクも週一で食べに行くらい大ファンのお店です。 続きを読む

ホーチミンで現地人が食べている普通のベトナム料理を紹介するよ

ガイドブックに載っているような料理ではなくて、実際に現地人が食べているような食事がしてみたいと思っていませんか?
本で紹介されているようなベトナム料理はすごく高級なものであったり、実際にはベトナム人があまり食べないものであったりしますからね。

ということで、今回は庶民派旅行者に向けての記事です。
「ホーチミンの現地人が普通に食べている普通のベトナム料理」を9つ紹介していきます。

本当にどこでもある料理リストなので、道端でおじさんに聞けばきっと近くで売っている場所を教えてくれるはずです。
このリストの食べ物を全部食べたあなたはもう「ベトナム料理の通」ですよ。 続きを読む

ボクがいつもオススメしてるホーチミン近郊の半日観光スポット3つ

以前「ホーチミン市内観光で絶対に外さない3大スポット」っていうのを書きました。

その記事にはまぁまぁの反響があったんですけど、今回は「半日くらいは時間があるよー」っていう人に向けての記事です。
というのも、ホーチミンの近郊には魅力的な観光スポットが点在していて。
半日ツアーを利用することで、楽しめるスポットの幅がグーんとアップするからです。

半日で行けるホーチミン近郊スポット。
いつもボクが観光客さんに会ったときにお勧めしているスポットを超厳選。
3つに絞ってご紹介します。 続きを読む

ホーチミンで庶民的な中華を見つけたよ。麻婆豆腐もある!

長い間ホーチミンで生活をしていると、「ベトナム料理に飽きてしまう」なんてことがあって。
日本人的にはたまには中華でも食べたいなぁなんて思っちゃうわけです。

でもホーチミンの中華の問題点って言えば、どこへ行っても高級志向のレストランしかないところ。
高級店に行けばおいしい中華は食べれるんですが、「安くてまぁまぁのクオリティの店」っていうのが圧倒的に不足しているわけです。

そんな中で最近ボクが足しげく通っている、マイブームの中華があります。
その店はまぁまぁ安くてまぁまぁおいしい。
それに品揃えもまぁまぁって言う非常に安定株な素敵レストランなんですが、今回の記事ではその秘密の場所を紹介しようと思います。
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短期旅行者向け!サクッと回る3つのホーチミン観光地

短期滞在でホーチミンを訪れる人。
そんな人にはあんまりいろんな情報を与えたって迷っちゃうだけですよね。
時間がない人は効率的にベストスポットを回っていかないといけません。

ということで、今回はホーチミン在住7年のボクが観光客の方にいつもオススメしている市内観光のスポットを紹介しようと思います。
市内からサクッと回れる観光地のトップ3をご案内しますよ。 続きを読む

ホーチミンにある「隠れローカルスポット」を教えてあげよう

どーも、ベトナム語通訳でホーチミン在住のゆーです。
旅に来たはいいけど、ホーチミンって意外に都会。
「もう発展しちゃってて面白みがない」なんて思っていませんか?

そんな人のために今回はホーチミンに残る秘密のローカルスポット、現地感満載の素敵スポットを紹介します。
ガイドブックにはもちろんのっていないし、現地在住者でも知っている人は少ない、まさに秘境のようなところですよ。 続きを読む

ホーチミンで1番安くカシューナッツが買えるお店を探してみたよ

ベトナムと言えばカシューナッツ。
ボクはホーチミンに住んでるんだけど、よくおやつでカシューナッツをポリポリ食べてます。

スーパーに行ってもお土産品のカシューナッツっていうのはいっぱいあるんですけど、できれば安く買いたいじゃないですか。

ということでカシューナッツを安く買う方法を探して見ました。

市場の半値位で買えるお店を見つけたので紹介しようかな、と思います。 続きを読む

ホーチミン在住6年!ボク行きつけのマジで美味しいフォー屋3店

ボクはホーチミンでもう6年ほど生活していて、仕事はベトナム語の通訳だったりします。

ベトナム料理で1番有名なこのフォーという料理。
これにハマっていた時期があって。
ベトナム語のインターネットの情報を調べては、ホーチミンの有名店を片っ端から食べていた経験があったりするんですけども。
当然今でもですね、「フォーを食べたいなぁ」と思い立ったら食べに行くわけです。

そんなボクがですね、ほんとにオススメできるというか、ボクがいつも行っている3種類の個性豊かなフォー屋さんについて紹介したいなと思います。

ホーチミンで最強の3店です。
いずれもホーチミンの中心にあるのでタクシーに乗って、アクセスしてみてください。 続きを読む

ホーチミンで美味しいベトナムコーヒーを飲む唯一の方法

「ベトナムに行けば本格的なベトナムコーヒーが飲むことができる」と思っている人。
ちょっと考えが甘いです

確かにベトナムにはどこへ行ってもベトナムコーヒーを出すお店が無数に存在していて。
手軽に飲むことができるっていうのは間違いがないわけですけど、そんな甘い考えではほんとにおいしいベトナムコーヒーを飲む事は残念ながらできないと思います。

ということで今回はですね、ホーチミンで本当に本格的でおいしいベトナムコーヒーを飲むほぼ唯一の方法、というのをお伝えしようかなと思います 続きを読む